plenum-speisekarte

Desserts

Grapefruit

Immer eine kleine Sünde wert

LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN  
MIT MOKKAGANACHE, AMARETTINIPARFAIT IM MARZIPANMANTEL UND EINER CREME VON LANDMILCH € 8,50
KOMPOSITION AUS PFEFFERBIRNEN UND BUTTERKEKS  
NOUGAT UND QUITTENSORBET € 9,50
JOGHURT-MOHNTERRINE  
AN EINEM RAHMEIS VON GEWÜRZ-ZWETSCHGENMUS SIRUP VON ROTEM PORTWEIN, EINGELEGTEN ZWERGORANGEN UND WEISSEM SCHOKOLADEN-KARAMELLSCHAUM € 8,50
SCHWÄBISCHER KÄSETELLER € 11,20
VON ALLEM EBBES AUS UNSERER KÄSEECKE MIT KNUSPRIGEN BLÄTTERTEIGSTANGEN, OLIVEN UND APFELCHUTNEY  

Digestif

Edel und vollaromatisch

SCHLADERER 2CL € 4,70
KIRSCH, HIMBEER, WILLIAMS  
ETTER 2 CL € 6,80
QUITTE, WILLIAMS  
NONINO 2 CL € 4,80
GRAPPA DI UVE FRIULANE  
MANGILLI 2 CL € 4,70
GRAPPA DI CHARDONNAY  
DIVERSE DIGESTIFS 4 CL € 4,50
AVERNA, CYNAR, RAMAZZOTTI, FERNET BRANCA  
COGNAC 2 CL € 5,90
REMY MARTIN V.S.O.P. 2 cl